O bolo de cenoura com aveia é uma receita deliciosa e saudável que combina o sabor adocicado da cenoura com a textura crocante da aveia. Esta sobremesa é uma ótima opção para quem está em busca de uma alternativa mais saudável aos bolos tradicionais. Para preparar o bolo de cenoura com aveia você vai precisar de cenouras frescas, aveia em flocos, açúcar mascavo, ovos, óleo de coco, fermento em pó, canela em pó e sal. Comece misturando os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo de coco e um pouco de água até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture tudo muito bem. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com aveia em flocos. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Ao servir, você pode adicionar uma cobertura de iogurte com mel para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de cenoura com aveia. Esta sobremesa é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em um café da tarde ou em um jantar especial. Além de ser uma delícia, o bolo de cenoura com aveia também é muito nutritivo, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais. Esta receita é uma opção saudável e saborosa para quem busca adotar uma