O pudim de pão é uma sobremesa popular em muitos países, incluindo Portugal. É uma maneira deliciosa de aproveitar o pão velho e dar-lhe uma nova vida. Se você nunca fez um pudim de pão antes, não se preocupe, é fácil e simples de fazer. Os ingredientes necessários são pão (de preferência pão branco), leite, açúcar, ovos e baunilha. Comece por cortar o pão em fatias finas e colocá-las numa tigela grande. Em seguida, misture o açúcar e o leite e despeje sobre o pão, certificando-se de que todas as fatias são cobertas com a mistura. Deixe descansar durante cerca de 30 minutos, até que o pão tenha absorvido a maioria do líquido. Depois, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga. Bata os ovos e junte-os à mistura de pão, juntamente com a baunilha. Mexa bem até que tudo esteja completamente combinado. Despeje a mistura na forma preparada e asse durante cerca de 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e a superfície dourada. Deixe o pudim esfriar antes de servi-lo, e se quiser, polvilhe açúcar ou canela em cima. Este pudim é uma sobremesa simples, mas rica em sabor e textura. É perfeito para desfrutar em um jantar com amigos ou família, ou simplesmente como um doce indulgente depois de uma refeição comum. Experimente fazer o seu próprio pudim de pão hoje mesmo, e surpreenda-se com o resultado delicioso e fácil de fazer.