Bolinho de brócolis é um petisco popular no Brasil, especialmente em Minas Gerais, onde é conhecido como "bolinho de couve-flor" ou "bolinho de brócolis com queijo". É feito com brócolis cozido e misturado com farinha de trigo, ovo, queijo ralado e temperos, como alho e cebola. Depois de moldado em pequenas porções, os bolinhos são fritos até ficarem dourados e crocantes por fora e macios por dentro. Bolinho de brócolis é um petisco saudável e saboroso. Brócolis é rico em nutrientes, como vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. O queijo ralado dá sabor ao bolinho e é uma fonte de proteína. Os brasileiros gostam de servir bolinho de brócolis como entrada ou petisco em festas e reuniões. Também é comum encontrá-los nos cardápios de bares e restaurantes. Algumas pessoas preferem acompanhá-los com molhos de pimenta ou maionese caseira. Para preparar bolinho de brócolis em casa, é preciso cozinhar o brócolis em água com sal até ficar macio. Em seguida, escorra bem e amasse com um garfo. Adicione a farinha de trigo, ovo, queijo ralado, alho e cebola picados e misture bem. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até ficarem dourados. Sirva quente e aproveite! Vale lembrar que é importante evitar o uso excessivo de emojis ou outros caracteres que comprometam a clareza e a qualidade do conteúdo escrito. Além disso, o uso de caracteres não-Unicode pode dificultar a leitura e a compreensão do texto em outros idiomas e plataformas.