A paella de frutos do mar é um prato delicioso e muito popular na cultura espanhola, especialmente na região da Catalunha. Trata-se de um arroz cozido em um caldo rico em frutos do mar, que incluem camarões, mexilhões e lulas. A receita original também pode incluir frango e coelho, mas a versão com frutos do mar é a mais comum. Para preparar a paella de frutos do mar, é necessário usar uma paellera, uma frigideira grande e rasa com duas alças e borda larga. O arroz é cozido lentamente no caldo, junto com a carne e os frutos do mar, em fogo baixo. O resultado é um prato muito saboroso e aromático, que pode ser acompanhado por um copo de vinho branco seco ou cerveja. A paella de frutos do mar é uma excelente opção para um jantar com amigos ou familiares, ou mesmo para uma festa. Além disso, é uma ótima maneira de experimentar a culinária espanhola e desfrutar de um prato sofisticado e saboroso. Vale a pena experimentar!