Pollo a la crema, ou frango com creme em português, é um prato delicioso que tem como base o frango e é acompanhado por um molho de creme de leite, que lhe confere um sabor cremoso e suave. Este prato é muito popular na culinária mexicana e é bastante fácil de preparar. Para preparar o pollo a la crema, primeiro é necessário cozinhar o frango em uma panela com um pouco de óleo. Depois que o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve. Em seguida, adicione cebola, alho e pimentões à panela e refogue-os até que estejam macios. Em seguida, adicione um pouco de caldo de frango e mexa para incorporar os sabores. O próximo passo é adicionar o creme de leite e mexer novamente até que esteja bem incorporado. Adicione o frango cozido de volta à panela e mexa novamente para que o molho cubra todo o frango. Este prato pode ser servido em uma variedade de maneiras. Pode ser acompanhado por arroz, salada fresca, legumes grelhados ou qualquer coisa de sua preferência. Algumas pessoas também gostam de servir o pollo a la crema com tortilhas de farinha quentes para criar um prato que é realmente autêntico. Se você está procurando algo um pouco diferente para sua próxima refeição, o pollo a la crema é uma opção saborosa e fácil. Com sua textura cremosa e sabor suave, é um prato que você certamente experimentará várias vezes. Experimente e delicie-se com essa deliciosa iguaria mexicana!