A receita de pay de limão é um clássico da confeitaria e um dos mais adorados em todo o mundo. É uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina o sabor azedo do limão com a doçura da massa e do creme. Para fazer essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, como farinha, açúcar, manteiga, ovos, leite condensado e, claro, limões. Você pode optar por preparar a massa do zero ou usar uma massa pronta. Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus e comece preparando a massa. Misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea. Depois, coloque a massa em uma forma e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos. Enquanto a massa assa, prepare o creme de limão. Bata os ovos, o leite condensado e o suco de limão até obter um creme consistente. Em seguida, despeje o creme sobre a massa já assada e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Quando o pay estiver dourado e firme, retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode decorar com raspas de limão ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Essa sobremesa é perfeita para uma tarde de verão ou para qualquer celebração especial. Sirva gelado e desfrute do sabor único do pay de limão. Bon appétit!