piriquita - planta de cafe

Piriquita é um doce tradicional português que remonta ao século XVIII. Desenvolvido na cidade de Sintra, no distrito de Lisboa, a piriquita é um bolo de massa tenra e fofa com uma cobertura de açúcar em pó. É perfeito para acompanhar com um café ou chá, especialmente como um lanche da tarde. A piriquita é tão popular em Sintra que é possível encontrar vários estabelecimentos que a vendem, incluindo a famosa casa Piriquita. Fundada em 1862, essa pastelaria é um ponto turístico obrigatório para os visitantes de Sintra. Além da piriquita original, a casa Piriquita também é conhecida por seus travesseiros, uma espécie de pastel de feijão doce. Embora a piriquita seja um doce tradicional, está longe de ser antiquada. Diversas variações foram criadas ao longo dos anos, incluindo as populares piriquitas recheadas com doce de ovos ou frutas. A versão recheada de Nutella também é bastante popular entre os jovens. Embora haja muitas delícias doces na culinária portuguesa, poucas são tão reconhecidas e apreciadas quanto a piriquita. A combinação de massa macia e cobertura doce tem cativado paladares há séculos. Se você visitar Sintra ou qualquer parte de Portugal, não perca a oportunidade de experimentar uma piriquita tradicional - você não vai se arrepender!