esfihas - only friends

Esfihas são um tipo de salgado típico da culinária árabe, que se popularizou no mundo inteiro. São feitas com massa de pão e podem ter diversos recheios, como carne moída, queijo, frango, entre outros. No Brasil, as esfihas são um sucesso e podem ser encontradas em diversas padarias e lanchonetes. São uma opção prática e barata para quem quer fazer um lanche rápido ou até mesmo uma refeição completa. As esfihas mais tradicionais são as de carne moída e as de queijo. Mas existem outras variedades que também são muito saborosas, como as de frango com catupiry, calabresa com queijo, escarola com queijo, entre outras. O segredo para fazer uma esfiha saborosa é a escolha dos ingredientes e o preparo da massa. A massa deve ser leve e macia, e o recheio deve ser bem temperado e suculento. Assim, você terá uma esfiha perfeita para acompanhar um café ou um suco. Experimente fazer uma esfiha em casa e surpreenda a família e os amigos com seu talento culinário. Com certeza todos vão adorar a delícia árabe que é a esfiha!