salsa de anguila - calendario de 2023

A salsa de anguila é um molho tipicamente utilizado na culinária asiática, especialmente na culinária japonesa e chinesa. Este molho é feito a partir de enguias e tem um sabor forte e distinto, com uma consistência espessa e viscosa. Na culinária japonesa, a salsa de anguila é conhecida como unagi no tare e é frequentemente utilizada para cobrir pratos de sushi ou sashimi. Já na culinária chinesa, este molho é conhecido como lu shui ou lu zhi, e é frequentemente utilizado como tempero para pratos de carne e frango. Apesar de seu sabor característico, a salsa de anguila pode não agradar a todos os paladares. Alguns podem achar seu sabor forte e salgado demais, enquanto outros podem apreciar sua complexidade. Independentemente do seu gosto pessoal, é difícil negar que a salsa de anguila é um molho versátil e interessante. Se você está interessado em experimentar a salsa de anguila, pode procurá-la em lojas especializadas em produtos asiáticos ou em supermercados que tenham uma seção dedicada à culinária internacional. E lembre-se: se você é alérgico a frutos do mar ou tem alguma restrição alimentar, verifique os ingredientes com cuidado antes de consumir este molho delicioso, porém potencialmente perigoso para a saúde.