Betacaroteno é um pigmento natural encontrado em muitas plantas e frutas, que pode ser transformado em vitamina A quando é consumido pelo corpo. Ele é responsável por conferir a cor laranja ou amarela a muitos alimentos, como a cenoura e o mamão, por exemplo. Mas afinal,
betacaroteno para que serve? A principal função dessa substância é a de proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis e altamente reativas que podem levar ao envelhecimento precoce e a diversas doenças. Além disso, o betacaroteno também ajuda a manter a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico. Algumas fontes de betacaroteno incluem vegetais verde-escuros, como espinafre e brócolis, bem como frutas como a manga e o damasco. No entanto, a forma mais comum de se obter essa substância é através da suplementação alimentar, especialmente para pessoas que têm uma alimentação pobre em nutrientes ou que estão expostas a altos níveis de poluição e radiação. Embora o betacaroteno seja essencial para a saúde humana, é importante tomar cuidado para não exagerar na sua ingestão, pois o excesso pode levar a uma condição chamada hipercarotenemia, que deixa a pele com uma tonalidade amarelada ou alaranjada. Por isso, é importante seguir as recomendações do médico ou nutricionista em relação à dose diária de betacaroteno adequada para cada indivíduo. Em resumo, o betacaroteno é um importante nutriente para a manutenção da saúde do nosso corpo, protegendo as células contra os danos causados pelos radicais livres e ajudando a manter a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico. Portanto, incluir alimentos ricos em betacaroteno na dieta ou suplementar essa substância pode ser uma estratégia eficaz para promover a saúde e prevenir doenças.