monosacáridos - cherokee 2014

Os monossacarídeos são moléculas de açúcar simples que são a unidade básica da maioria dos carboidratos. Eles são classificados como açúcares simples, em oposição aos açúcares complexos, e podem ser encontrados em muitos alimentos que consumimos diariamente. Os monossacarídeos mais comuns são glicose, frutose e galactose, que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferentes estruturas químicas. A glicose é a principal fonte de energia para o corpo humano e é encontrada naturalmente em alimentos como frutas, mel e vegetais. A frutose, por sua vez, é encontrada naturalmente em frutas e vegetais, mas também é comumente adicionada a alimentos processados ​​como um adoçante. A galactose é encontrada naturalmente no leite e seus derivados. Os monossacarídeos são absorvidos rapidamente pelo corpo e fornecem uma fonte rápida de energia. Quando consumidos em excesso, podem levar a um aumento de açúcar no sangue e serem convertidos em gordura pelo fígado. No entanto, quando consumidos de maneira equilibrada, os monossacarídeos são importantes para manter uma dieta saudável e equilibrada. Alguns dos alimentos ricos em monossacarídeos incluem frutas, mel, leite e produtos lácteos. Além disso, eles também são adicionados a muitos alimentos processados ​​como adoçantes. É importante estar ciente do consumo excessivo de monossacarídeos e limitar o consumo de alimentos processados ​​e açucarados para evitar o risco de problemas de saúde relacionados ao excesso de açúcar no sangue.banjico