madeleine - madeleine albright

Ao pensar em "madeleine", é provável que muitas pessoas imediatamente pensem no famoso bolinho francês. No entanto, este pequeno bolo não é apenas uma iguaria francesa, mas também um tipo de nome próprio popular em vários países de língua espanhola. Além disso, "madeleine" também é o termo para uma antiga moeda suíça. A origem do nome "madeleine" é incerta, mas há várias teorias. Alguns acreditam que ele vem do latim "magnus", que significa "grande", enquanto outros acreditam que vem da palavra hebraica "Maddalena", que é o nome de uma famosa discípula de Jesus. De qualquer forma, é um nome interessante e versátil que é comumente visto em todo o mundo. Mas, independentemente da forma como usamos o nome "madeleine", a verdadeira estrela é o bolinho francês. Feito com ingredientes simples, como farinha, açúcar, manteiga e ovos, a parte mais importante de um bom madeleine é o seu sabor leve e delicado. Muitas receitas incluem também extrato de baunilha ou raspas de limão para adicionar alguma profundidade ao sabor. Embora as madeleines sejam frequentemente consideradas um lanche com chá ou café, elas também são usadas como base para sobremesas mais elaboradas. Por exemplo, as madeleines podem ser cobertas com chocolate ou chantilly, ou podem ser usadas como um ingrediente em uma sobremesa mais complexa. No final das contas, seja você um fã das madeleines como lanche ou sobremesa, não há dúvida de que este pequeno bolinho tem um sabor distinto que é difícil de resistir. Experimente fazer sua própria receita de madeleines hoje mesmo e aproveite o delicioso sabor deste clássico francês.