peixe ensopado - peixe dourado

Peixe ensopado é um prato muito popular na culinária portuguesa. É um ensopado de peixe com muitos legumes em um caldo rico e saboroso. É geralmente feito com peixes como pescada, tamboril ou cherne, mas pode-se usar qualquer peixe de água salgada para a receita. A receita tradicional geralmente começa refogando cebola, alho e tomate em azeite. Em seguida, adicionamos os legumes como batata, cenoura, pimento e alguns temperos como louro e coentro. Depois de alguns minutos, adicionamos água e deixamos ferver até que os legumes estejam macios. Finalmente, adicionamos o peixe e deixamos cozinhar por mais alguns minutos até que esteja bem cozido. O peixe ensopado é uma refeição saudável e nutritiva, rica em proteínas e vitaminas. É uma ótima opção para quem quer experimentar a culinária portuguesa e conhecer um pouco mais da cultura local. Além disso, é uma refeição fácil e rápida de preparar, tornando-se uma ótima opção para o jantar em família ou um almoço rápido entre amigos. Se você está procurando uma receita saudável e saborosa, que seja fácil de fazer e que represente um pouco da cultura portuguesa, experimente o peixe ensopado. Você certamente não vai se arrepender!