macarrão ave maria - maria becerra

O macarrão ave maria é um prato tradicional da culinária brasileira que tem suas raízes na cozinha italiana. Esta receita é muito popular em todo o país, especialmente em regiões como São Paulo e Minas Gerais. O macarrão ave maria é feito com macarrão tipo ave maria, um macarrão côncavo e de formato cilíndrico, que é cozido em água com sal até ficar al dente. Em seguida, é preparado um molho de tomate numa panela, com refogado de cebola e alho, acrescido de tomates picados e temperado com sal, pimenta-do-reino e orégano. Depois de cozido o molho, é adicionado ao mesmo uma lata de atum em pedaços, e mistura-se tudo muito bem. Então, o macarrão é escorrido e misturado com o molho com atum e tomate, e levado ao fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até que o molho fique bem incorporado ao macarrão. O resultado é um prato delicioso, com um sabor marcante, que agrada a todos os paladares. Além disso, é um prato muito fácil de preparar, e pode ser feito em poucos minutos. Se gostar, pode ainda acrescentar queijo ralado por cima para dar um toque especial. Em resumo, o macarrão ave maria é uma receita tradicional da culinária brasileira que tem ganhado cada vez mais adeptos em todo o país. Experimente e surpreenda-se com esse sabor típico da gastronomia italiana adaptado aos ingredientes disponíveis no Brasil. Bom apetite!