como fazer canjica branca - como lidar com a ansiedade

Canjica branca é uma sobremesa brasileira tradicional que é muito popular em todo o país durante as festividades juninas. É um prato aconchegante, cremoso e doce que é feito com milho branco, leite, açúcar e especiarias. Caso você queira aprender como fazer canjica branca, aqui está uma receita simples que você pudesse seguir. Ingredientes: - 1 xícara de canjica de milho branco - 1 litro de água - 1 lata de leite condensado - 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado) - 1 pitada de sal - 1 pau de canela - 2 cravos-da-índia - Canela em pó a gosto Modo de preparo: 1. Lave a canjica em água corrente e deixe de molho em água fria por pelo menos 4 horas ou durante a noite. 2. Escorra a água da canjica e coloque-a em uma panela de pressão com 1 litro de água, o pau de canela e os cravos. 3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que a canjica fique macia. 4. Adicione o leite condensado, o leite, a pitada de sal e misture bem. 5. Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela. 6. Sirva quente, polvilhado com canela em pó. A canjica é uma sobremesa que pode ser apreciada tanto quente quanto fria. Se você preferir a versão fria, basta deixá-la esfriar e guardá-la na geladeira até a hora de servir. Você também pode adicionar outros ingredientes à receita, como coco ralado ou amendoim torrado, para dar um toque extra de sabor e textura. Experimente esta deliciosa sobremesa brasileira e aproveite o sabor da festa junina o ano todo!