Ginjinha é uma bebida típica de Portugal, especialmente da cidade de Lisboa. É uma bebida alcoólica de cereja que é consumida principalmente como aperitivo ou digestivo. É servida em um copo pequeno, chamado de “ginjinha” e é geralmente acompanhada por um pequeno fruto. Embora a cereja seja a principal ingrediente, o ginjinha também é feito com açúcar, água, canela e aguardente. A receita é passada de geração em geração e varia de acordo com a região. A história por trás do ginjinha é fascinante. Diz a lenda que uma velha senhora, chamada de “Ginja”, preparava e vendia a bebida em uma barraca em Lisboa. A fama do seu licor de cereja rapidamente se espalhou e a barraca se tornou um ponto de encontro popular para os habitantes locais e turistas. As pessoas se reuniam para saborear a bebida e conversar. Hoje em dia, a bebida ainda é popular em Portugal e pode ser encontrada em vários bares e restaurantes ao redor do país. Em Lisboa, é comum encontrar pequenas barracas nas ruas que vendem o ginjinha tradicional. Se você estiver visitando Portugal, não deixe de provar a ginjinha. É uma experiência única e saborosa que você não encontrará em nenhum outro lugar do mundo. Aproveite e brinde, dizendo “saúde” em Português!