O queso provolone.é um tipo de queijo duro italiano, geralmente usado para derreter em pratos quentes ou em sanduíches. Sua textura firme e sabor forte o torna um dos queijos mais versáteis na culinária italiana. Porém, esse queijo especial não é restrito apenas à Itália. O provolone é consumido em todo o mundo, sendo muito popular na América Latina e em países da Europa. No Brasil, por exemplo, o provolone faz parte da culinária regional de muitas cidades, principalmente em churrascarias e lanchonetes devido à sua capacidade de derreter com facilidade. Além disso, uma curiosidade interessante sobre o provolone é que ele tem muitas variações e cada região produz seu próprio tipo de queijo provolone, o que faz com que cada um tenha um sabor e textura diferentes. Por ser um queijo bastante consumido em todo o mundo, existem muitas receitas que utilizam o provolone como ingrediente principal, tais como pizzas, lasanhas, sanduíches e até mesmo hambúrgueres. O provolone também pode ser consumido puro, acompanhado de pães e vinhos. Portanto, o queijo provolone é um ingrediente versátil que pode ser encontrado em diversas gastronomias pelo mundo e que apresenta muitas variações de sabor e textura. Se você gosta de queijos fortes e saborosos, com certeza irá adorar o provolone.