Caldo tlalpeño é um prato típico da culinária mexicana, originário da cidade Tlalpan, situada no sul da Cidade do México. Este prato é conhecido por seu sabor picante e delicioso, que é uma mistura de vários elementos. Ele é feito com frango, pimentões, tomates, alho, cebolas, cominho e caldo de galinha, além de incluir abacate, queijo e um molho vermelho tradicionalmente feito de passilla e puya chiles. Embora seja bastante popular no México, o caldo tlalpeño tem ganhado cada vez mais fãs em outros lugares do mundo devido ao seu sabor único e exótico. No entanto, deve-se ter cuidado ao preparar este prato, pois pode ser bastante picante para aqueles que não estão acostumados com comida apimentada. Se você está procurando experimentar algo novo e diferente, o caldo tlalpeño é definitivamente uma excelente escolha. Você pode encontrá-lo em muitos restaurantes mexicanos ao redor do mundo, ou até mesmo tentar fazer em casa seguindo uma receita autêntica. Com a combinação perfeita de ingredientes, esse prato é uma explosão de sabores para seu paladar. Então, não hesite em experimentá-lo e deixe-se surpreender por essa delícia da culinária mexicana!