Existem muitas teorias sobre se a gelatina engorda ou não. Embora muitos possam argumentar que é uma comida com baixo teor de gordura e açúcar, outros dirão que pode contribuir com calorias vazias que podem levar ao ganho de peso. O fato é que a gelatina é uma sobremesa muito popular em todo o mundo. Consiste em água, açúcar e proteína de colágeno derivada de animais, como porco e vaca. Essa proteína é rica em aminoácidos, que podem ser benéficos para a saúde. No entanto, nem todas as gelatinas são criadas iguais. Algumas contêm açúcares adicionados e corantes artificiais, que podem aumentar seu teor calórico. Além disso, as gelatinas baseadas em frutas podem ser mais saudáveis do que as que contêm sabor artificial. Portanto, se você está preocupado em manter sua dieta, é recomendável fazer uma escolha saudável ao selecionar uma gelatina. É importante sempre ler os rótulos e selecionar marcas que contenham menos açúcar e corantes. Tentar fazer gelatinas caseiras também pode ser uma opção saudável. Em última análise, a gelatina pode ou não contribuir para o ganho de peso, dependendo de como é feita e consumida. É importante ter equilíbrio e moderação em relação à sua ingestão de sobremesas.