frango à passarinho - filé de frango

Frango à passarinho é uma deliciosa iguaria típica da culinária brasileira, especialmente popular no estado de São Paulo. Trata-se de pedaços de frango frito, marinados em um mix de temperos que normalmente incluem alho, limão, pimenta e cheiro-verde. O resultado é um sabor único e irresistível! O frango à passarinho é um petisco muito apreciado nos botecos e bares da cidade de São Paulo, onde costuma ser servido acompanhado de cerveja gelada e outros petiscos, como mandioca frita ou batata frita. Para preparar essa delícia, é preciso cortar o frango em pedaços pequenos e temperá-los com alho, suco de limão, sal e pimenta. Em seguida, é só deixar marinar por algumas horas antes de fritar em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Mas atenção! É importante escolher um frango de boa qualidade e seguir as recomendações de higiene na hora de cortar e temperar a carne, para evitar contaminação. Se você ainda não provou frango à passarinho, não sabe o que está perdendo! Essa iguaria é perfeita para um happy hour com amigos ou para um jantar informal em casa. Experimente e se delicie com todo o sabor da culinária brasileira!