Ao pesquisar a expressão "ivar el deshuesado" na internet, percebemos que ela não tem nenhum significado em português. No entanto, podemos assumir que essa expressão seja em espanhol e que se refira a alguma técnica culinária. Desse modo, o termo "deshuesado" - ou seja, sem osso - sugere que estamos lidando com alguma carne que foi desossada antes de ser preparada. Esse tipo de técnica é bastante comum em diferentes cozinhas do mundo, e pode ser utilizada em carnes variadas - de porco, frango, peru, boi, entre outras. Já o termo "ivar" não tem uma definição clara em espanhol, mas podemos suspeitar que se trate de algum verbo que indique uma ação específica a ser realizada com a carne desossada. Talvez esteja relacionado a alguma técnica específica de preparação da carne, seja para deixá-la mais suculenta, macia ou saborosa. No entanto, é importante lembrar que a pesquisa em questão não é muito clara e precisa, já que a expressão "ivar el deshuesado" não parece fazer sentido em si mesma. Por isso, é importante avaliar as fontes que se usa e as informações que se obtém na internet, para confirmar a veracidade e a relevância dos dados pesquisados.