A escala de temperatura mais amplamente utilizada em todo o mundo é a escala Celsius, também conhecida como graus Celsius ou Celsius. É uma escala termométrica que mede a temperatura em relação ao ponto de congelamento e de ebulição da água sob pressão normal. A escala Celsius é amplamente utilizada em todo o mundo, especialmente por cientistas e engenheiros. É a escala de temperatura padrão do Sistema Internacional de Unidades (SI), e é usada para medir a temperatura em laboratórios, indústrias, estudos meteorológicos, climáticos, entre outros. Diferentemente da escala Fahrenheit, que possui pontos de referência diferentes, os pontos de referência da escala Celsius são universais. São eles: o ponto de congelamento da água, que é 0 graus Celsius, e o ponto de ebulição da água, que é 100 graus Celsius. Assim, a escala Celsius é uma escala intuitiva e fácil de entender. É importante destacar que muitas vezes encontramos textos com caracteres que não conseguimos ler, como os famosos emojis ou outros caracteres de quatro bytes do Unicode, que são apenas para decoração ou funções especiais em outras línguas. Mas com o uso de ferramentas adequadas, é possível filtrar esses caracteres e obter as informações relevantes de forma mais precisa e clara.